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【单选题】
( )即人体含量很少，但对生存和健康是必不可少的重要营养素。

① 糖类
② 水
③ 微量营养素
④ 碳水化合物
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【多选题】
母乳中含量低于牛乳的营养素包括（）。

① A.蛋白质
② B.碳水化合物
③ C.钙
④ D.磷
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【单选题】
以下哪种营养素是微量营养素( )。

① 蛋白质
② 碳水化合物
③ 脂肪
④ 维生素A
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【单选题】
营养素中( )具有调节人体体温的作用。

① 蛋白质
② 水
③ 膳食纤维
④ 碳水化合物
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【多选题】
可以给人体提供热能的营养素包括:

① 蛋白质
② 脂肪
③ 碳水化合物
④ 矿物质
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【单选题】
根据我国居民的饮食习惯，人体能量来源最重要的营养素是（）

① 蛋白质
② 脂肪
③ 碳水化合物
④ 维生素
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【多选题】
谷物碾磨加工越精细,产品中含量越低的营养素是?

① 碳水化合物
② 膳食纤维
③ 维生素
④ 矿物
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【判断题】
膳食纤维不能被人体消化，因此它不是人体必需的营养素。

① 正确
② 错误
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【单选题】
下列哪种物质是供能营养素，能够为人体提供能量。

① 蛋白质
② 维生素
③ 水
④ 矿物质
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【单选题】
具有保护和固定人体内脏器官功能的营养素是（）

① 脂类
② 蛋白质
③ 碳水化合物
④ 微量元素
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